隨手餵寶寶一根薯條、一塊麵包甚至一口餅乾，代價可能是造成寶寶一輩子愛吃重鹹！國外最新研究顯示，在嬰兒前6個月餵有添加鹽的澱粉類食物，只要少量，就有可能導致他終身偏好鹹的食物，產生健康風險，新手媽媽如果真苦惱該餵什麼幫寶寶斷奶，國內婦產科醫師建議，前6個月餵純母乳，之後以蔬菜水果最好。
這篇發表於美國臨床營養學期刊（American Journal of Clinical Nutrition）的研究發現，在嬰兒前6個月餵有添加鹽的澱粉類食物，孩子到學齡前都會比較偏好鹹的食物，愛舔食物中的鹽和吃純鹽。
研究人員針對61名嬰兒，分別在2個月和6個月大時，讓他們喝三種飲料，一瓶奶瓶裝白開水、一瓶含有相當於雞湯鹹味的鈉、一瓶則是連成人嚐起來都非常鹹的高濃度鈉水，以測試他們對鹽的偏愛。
叫人吃驚的是，已經吃過澱粉類食品的嬰兒，明顯喜歡鹹的飲料勝過於水，會喝的比率超過55％；沒吃過澱粉食物的嬰兒則無動於衷或是拒絕鹹的飲料。
中山醫院董事長、婦產科主任陳福民也認同這樣的研究結果，他強調，飲食習慣和口味的確會從小養成，特別是在嬰兒時期，太早餵嬰兒加糖或加鹽的各項食品、嬰兒副食品都有不良影響，增加未來高血壓和心臟疾病的風險，也可能導致兒童肥胖。
餵純母乳最好！陳福民建議，前6個月應以母乳為主，即使很多產婦必須到產後第3天才開始泌乳，這期間也不必怕嬰兒餓著，不餵沒有關係，反倒可以幫嬰兒清瀉，最多餵一點點清水，糖水或奶粉只會適得其反。
專家也強調，6個月大之後，想斷奶，應該以新鮮水果與蔬菜為主，選擇澱粉類食物，例如麵包，也要挑天然食材的，現成的麥片、麵包、餅乾等加工食品越少越好，才越能控制食鹽量。
沒有留言
張貼留言