美酒佳餚巡禮
2009年
首年舉辦香港美酒佳餚巡禮，香港旅遊發展局為了隆重其事，將2009年訂為香港美酒佳餚年，作為該年重點旅遊推廣項目之一。舉行日期由2009年10月30日（星期五）至11月1日（星期日）一連三天舉行，10月30日只招待嘉賓、贊助商及傳媒，時間由下午6:00至晚上10:00。10月31日及11月1日開放給公眾人士，時間由下午1:00至晚上10:00。
入場費全免，入場人士可用港幣150元購買品酒通行證，在展覽內不同攤位試飲共12杯美酒，同時亦可以以港幣10元購買品酒券，以一張或兩張品酒券在個別攤位試飲美酒。場內設置品酒學堂，由本地及國際品酒專家教援不同級別品酒的技巧，同時亦有烹飪講座。本屆榮獲Forbes Traveler.com評選為2009年十大國際美酒佳餚節之一。
2010年
由10月28日（星期四）至10月31日一連四天舉行，美酒及美食攤位超過230個。今年特設尊尚名酒專區，在專區內只可使用「品酒通行證」酒券品酒，不可使用品酒券試飲美酒。品酒通行證價值港幣200元，共12張品酒券，可以在所有攤位試飲美酒，而十元面值的品酒券不可在尊尚名酒專區使用，品酒通行證亦附有不同贈券及優惠券，同時亦有酒杯記念品贈送。
2011年
第三屆香港美酒佳餚巡禮於2011年10月27至30日期間，依然在西九龍海濱長廊舉行。
美酒及美食攤位由230個增至287個，參與國家多達19個，包括首次參展的保加利亞、喬治亞及日本。另外在10月28日及10月29日分別有兩個主題派對活動舉行，名為西班牙之夜及日本之夜，提供兩地特色佳釀美食及民族表演。
會場亦有設置尊尚名酒區，專區展出各地優質名酒，面積擴大1倍至1,200平方米。
入場免費，一般攤位所用的標準名酒證包括10張酒券售價200港元，尊尚名酒區專用的尊尚名酒證由去年300港元，加價至480港元，名額9,000個。
2012年
今屆由11月1日（星期四）至11月4日(星期日）一連四天在西九龍海濱長廊舉行舉行，美酒及美食攤位達至310個，今年新增兩大展區甜品天地及新産品區，展出甜點及酒具用品。另外亦舉行以西班牙及義大利為主題的美酒文化薈，活動包括在11月2日西班牙日享受西班牙得獎美酒及美食，11月3至4日義大利街頭美食薈品嚐琳瑯滿目的義大利美酒。
票務費用與上屆相若，入場免費，標準名酒證包括10張酒券售價200港元，尊尚名酒證附5張尊尚品酒券及美食/優惠券售價480港元，今屆新增每張港幣20甜品賞味券及每張港幣3002人行標準品酒證，「2人行標準品酒證」附有15張標準品酒券。單買分別為標準品酒券每張港幣10及尊尚品酒券每張港幣50，套票在11月前在指定地點購買可享有折扣優惠。
最後一次在西九龍海濱長廊舉行的旅發局美酒佳餚巡禮，今日揭幕，有三百多個美酒和美食攤位，新增「甜品天地」介紹中式甜品配葡萄酒。場內亦有不少特色葡萄酒，例如不易飲醉的花旗參紅酒、香甜的水晶汽酒，配以韓國蒸生蠔和澳洲和牛卷等美食。大會料吸引共十七萬人次入場，有展商預期生意較去年有一至兩成增長。
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