《清稗類鈔農商類》裡的故事『黔人豢虎耕田』對以穀物餵養老虎以及猛虎耕田的描寫，『既得虎，縛其足而柙之，日按時投以食，食多穀類，稍雜以肉。虎初不欲食，飢甚，始稍稍食之。……且力強而性奮，無牛之惰，有牛之功，故農不畏之而轉喜之也。』
清朝老虎耕田
貴州農民馴化野生猛虎 將其當耕牛使用
估計大家都熟悉初中課文《黔之驢》吧，柳宗元筆下那頭裝腔作勢，最終成為老虎口中食的驢子，那隻由膽怯到試探，最終咆哮而起，吃盡驢肉而去，性格有點狡黠的老虎，都給我們留下了深刻的印象。據河北網報導，這個有點動漫色彩的故事發生在貴州，然而，柳宗元老師可能想不到的是，同樣是在貴州，當地的農民在清朝時卻能將凶猛的老虎馴化成耕田的工具，這又是怎樣一回事呢？
馴化第一步：透過馴化 老虎也愛吃大米
清朝的史料筆記《清稗類鈔》中的『農商類』記載，貴州一帶多山，老虎也多，估計都是華南虎，『黔多山，重巒山谷間時有虎跡。』這麼寶貴的資源不能浪費了，當地的山民很有創意，竟然想到要將這位山中大王訓練成耕田的牲口，『能代耕牛之役。』
把老虎變耕牛
要把老虎變耕牛，第一步是要將牠擒拿過來。這個還容易，設一個陷阱，放上誘餌，誘使老虎踏入陷阱，然後用籠子關起來。抓到手之後，就開始改變牠的飲食結構，向籠子裡投放煮熟的穀物，在穀物當中稍微夾雜一點肉類食品。這位大王本來就處於食物鏈的頂端，當然不屑於這種植物類食品，不吃。可是，餓了幾天後，哪裡還熬得住，不得不屈尊去吃投入籠中的食物，估計本來只是去吃穀物中的肉類，但是肉類太少，都夾雜在穀物當中，結果不得不將米飯也吃進去。
老虎不是吃素的，據科學統計，牠一次吃肉的數量在30公斤左右，電影《少年Pi的奇幻漂流》則說一隻孟加拉虎一天吃5公斤肉。總之，穀物餵不飽我們的山大王，餓了好幾天，趁著牠病歪歪，一時喪失攻擊力的時候，農民就對老虎身上的裝備進行改裝，將適合捕食的部分全部刪除，用鐵錘將牠的利牙敲掉，用大剪將牠的爪子剪掉，讓牠身上的裝備不再具備攻擊性，讓虎爪跟牛蹄沒有區別，『使平貼如牛蹄。』
卸掉了攻擊性裝備的山大王繼續被關在籠子裡，繼續投給煮熟的穀物大米，此時尚未徹底改變飲食結構的牠，當然吃不飽，山民在此時故意將牠放出籠子。放虎歸山，王者歸來，應該是件高興的事，只可惜，大王風采猶在，卻沒了利牙和鋼爪，原有的裝備已經被刪除和卸裝，捕食的程式就無法進行了，『時不利兮騅不逝，虎兮虎兮又奈何』，捕捉獵物已經很艱難，就算是抓到兔子、獐子，卻不能咬，不能吃，『不能攫獲他獸，即攫獲，亦不能啖食也』。無奈之下，虎大王又得回到捕捉過牠的農民家裡。
馴化第二步：猛虎家畜相安無事
老虎回來，就進入馴化的關鍵一步，訓練牠懂得人意。剛回來的時候，農民故意不給牠飲食，老虎不得不搖尾乞憐，於是用繩子繫好牠的脖子，還是用穀物餵養牠。餵食的過程就是一個馴養的過程，首先給牠取一個名字，至於是什麼名字，史料沒有記載，根據老虎的外貌特性，應該是『阿黃』、『阿虎』之類的吧，然後喊著牠的名字餵食。餵食地點不限定，『或屋前，或屋後，或屋左，或屋右……每食，轍指置食方向，呼而與之』，每次餵食的時候，就喊著虎大哥的名字，指著放食物的地方，叫牠去吃。
老虎耕田比牛還牛
這段記載讓人想起《少年Pi的奇幻漂流》中的少年在船上訓練老虎吃魚肉的鏡頭，用長桿的尖端插上一塊魚肉，反覆訓練，讓老虎習慣去吃魚肉。前面的記載和這個鏡頭結合起來，再想想在動物園看到的老虎鑽火圈，我相信，老虎是可以馴服的。
透過餵食的訓練，老虎漸漸與牠未來的主人熟悉了，牠漸漸地能領悟人的意思，到這個地步，叫牠去耕田也是水到渠成的事情了，『於是架之以犁，使習耕。』大王耕田，那可不是吹的，比牛大哥厲害多了，『且力強而性奮』，力量大，幹勁足，雄赳赳氣昂昂，自有一種比牛還要牛的氣勢。
最後，文章描繪出一幅頗有喜感的畫面——夕陽西下，耕田歸來，農民們肩荷農具，老虎大王和牛啊羊啊並肩而行，大家相安無事，其樂融融，『日之夕矣，牛羊下來，耕虎雜其中，于于偕行。』
友情提醒：老虎是保護動物 不能像古人那樣對其捕殺虐待
這段史上奇聞其實涉及虐待動物，但考慮到清朝的時候尚無野生動物保護法，那時候的老虎，說得誇張一點，漫山遍野都有，大家都沒怎麼當回事，而且也對人類的生存造成了威脅，這是時代特色。而且也過了追究期限，故不追究其責任。大家也權當故事來聽好了。
在《三國志》裡也有一則虐虎的史實，當年曹丕為了練膽量，居然讓人將老虎束縛在鐵籠裡，然後自己拿著劍去斬虎爪，虎的吼叫聲震動十里，實在令人膽寒也心寒。在今天，老虎是保護動物，當然不容許像過去那樣虐待老虎，叫虎大哥去耕地，太違背『虎性』了。同時，對於這篇史料的真實性，我個人是持懷疑態度的，我相信老虎可以馴服，但要改變老虎這種食肉動物的生理結構，使之吃穀物，恐怕並不科學。對於古代的一些史料和筆記，我們不妨採取博取一笑的態度。
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