《公主與狩獵者》成功改寫經典童話故事。克莉絲汀史都華（《暮光之城》、《旅途上》）飾演世界上唯一比惡皇后拉維娜更美的女人，所以惡皇后（奧斯卡得主莎莉塞隆飾演，《普羅米修斯》、《全民超人》）打算取她性命，但惡皇后萬萬沒想到，公主竟能逃離她的掌控，甚至威脅她的地位，就連派去追殺公主的狩獵者艾瑞克(克里斯漢斯沃飾演，《雷神索爾》、《復仇者聯盟》)也反叛皇后，傳授公主作戰技巧。
這部史詩動作冒險鉅片，由天才製片喬羅斯搬上大螢幕，他製作過賣座電影《魔境夢遊》。導演則是廣告鬼才兼視覺大師魯伯特桑德司。本片網羅跨國重量級卡司。山姆克拉佛林(《神鬼奇航：幽靈海》)飾演威廉王子，這位年輕公爵從小就喜歡白雪公主的桀驁不馴與天性善良。他加入小矮人的行列，跟隨白雪公主與狩獵者展開驚奇之旅。小矮人全由英國一流演員飾演：伊恩麥克夏恩(《神鬼奇航：幽靈海》)飾演貝斯，一位忿忿不平的矮人族長；鮑伯霍金斯(《裸體舞台》)飾演穆爾，失明而睿智預言家；雷溫斯頓（《神鬼無間》）飾演古爾特，脾氣暴躁的酒鬼；尼克弗洛斯特（《哈拉警探》）飾演尼翁，貝斯的左右手；陶比瓊斯（《請問總統先生》）飾演柯爾，裡面最勇猛的小矮人；艾迪馬森（《福爾摩斯》）飾演杜爾，柯爾的跟班；強尼哈里斯（《贖罪》）飾演奎爾特，穆爾的音樂家兒子；布萊恩葛利森（《帝國戰記》）飾演葛斯，裡面最年輕的小矮人，象徵全國對白雪公主的愛戴。
本片配角要不是資深演員，就是明日之星。薩姆斯普盧爾（《危機倒數》）飾演芬恩，拉維娜報復心強的弟弟，不停助長拉維娜的黑暗魔法；文森雷根（《超世紀封神榜》）飾演漢蒙公爵，威廉王子的父親，負責領導革命行動；莉莉蔻兒（《烏龍女校》）飾演年輕女傭葛麗塔；諾恩賀力（《28天毀滅倒數》）飾演馬格納斯國王，白雪公主的親生父親；莉柏蒂羅絲（《溫莎公爵夫人》）飾演公主的親生母親；以及新秀演員萊菲卡瑟蒂飾演小白雪公主。
《公主與狩獵者》的天才幕後團隊有喬羅斯和製片山姆莫瑟（《靈異第六感》、《驚心動魄》）、攝影指導葛瑞格弗瑞瑟（《噬血童話》、《璀璨情詩》）、美術指導多米尼克華金斯（《神鬼認證2：神鬼疑雲》、《聯航93》）。此外，剪輯師有奧斯卡得主康瑞巴夫（《鐵達尼號》、《猩球崛起》）、剪輯師尼爾史密斯（《膽小鬼》），配樂是名聞遐邇的詹姆斯紐頓霍華（《飢餓遊戲》、《黑暗騎士》），服裝設計是3屆奧斯卡獎得主柯琳艾伍德（《魔境夢遊》、《藝伎回憶錄》、《芝加哥》）。這部史詩動作冒險鉅片的劇本，出自編劇艾文道格堤、約翰李漢考（《攻其不備》、《圍城13天：阿拉莫戰役》）與霍森亞米尼（《落日車神》、《浪人４７》）。本片的執行製片有派拉克帕多（《綠野仙蹤前傳》）以及奧斯卡得主葛洛莉亞波德（《魔鬼終結者2》、《阿甘正傳》）。
從愛麗絲到白雪公主：重新想像經典童話
喬羅斯曾擔任二十世紀福斯電影公司與華特迪士尼電影公司的總裁，還製作過奇幻賣座鉅片《魔境夢遊》。《公主與狩獵者》的劇本初稿一送達洛杉磯的羅斯製片公司，羅斯的團隊就知道這是好劇本。當時羅斯製片公司的發展部主管是派拉克帕多(也是本片的執行製片)，他看出這部劇本的潛力，認為編劇艾文道格堤成功改寫了一八一二年出版的格林童話。喬羅斯與帕多也負責尋找合適人選，執導這部史詩動作鉅片。魯伯特桑德司是風格華麗的廣告導演，他的事業如日中天，總能營造出獨特的視覺效果，電玩遊戲《最後一戰3》的預告短片是他的代表作。喬羅斯、帕多與執行製片葛洛莉亞波德，愈來愈欣賞桑德司對藝術的堅持，以及他無數出色的作品，他每部廣告都拍出了靈魂深度。喬羅斯的團隊拿到劇本初稿，等一切就緒後，他們只和桑德司洽談。桑德司擅長拍攝夢幻電玩場景，他認為除了要改寫童話故事，還要拍出男女觀眾通吃的電影版白雪公主。大家也覺得，憑著桑德司的想像力與才能，絕對能找出絕妙的平衡，順利拍出這部史詩動作鉅片。喬羅斯一想到這個歷久不衰的童話，搭配上桑德司的視覺饗宴，就更相信自己的決定：「我超愛顛覆童話故事。《魔境夢遊》的製作經驗讓我明白，找到好的童話故事，交給有想像力、能看穿故事靈魂的導演去拍，然後加入現代思維，運用現代技術，就能夠綜合古今的優點」。他說桑德司完全符合這些條件：「我們看他拍的廣告，發現他確實眼光獨到。我覺得他真聰明，作什麼事都很容易上手」。
不過，要說服英國導演並不容易。桑德司回憶到：「我在等待適合的拍片計畫，我這個人比較謹慎。然後我收到這部劇本，我心想：『白雪公主？你在開玩笑嗎？』但我讀完就改觀了：『哇，這是絕佳的機會，我能夠營造大家從未見過的世界』。我感動的是，這個故事能夠牽動多數人內心的情感。我們小時候都讀過白雪公主，看過一九三七年拍的卡通，那是迪士尼第一次以童話為題材。我很高興能夠重新改寫經典童話」。桑德司坦承，他很期待「這次機會，能為這個童話添加男性元素」。他說：「白雪公主就像聖女貞德，她是日漸崛起的虛構英雄，就彷彿女生版的路克天行者。我們建構的世界，仍保留白雪公主的主旨，例如經典的隱喻與幻想，但其他都變了，但魔鏡、紅蘋果、惡皇后都還留著，並加入壯觀的戰鬥與革命。故事的格局變大了，主角的賭注變高了，這是一場生死之戰」。
桑德司一天就看完劇本，整理滿腦的靈感，準備和製片分享。他隔天就提出初步計畫，裡面採納道格堤的視覺概念，還為此取法英國與法國的雕刻家，以及德國的藝術家。桑德司不想拍出柔弱的白雪公主，只有被別人拯救的份。他心目中的女英雄，必須和她的對手一樣勢在必得。劇本漸漸成形，導演發現整個故事脈絡少不了格林童話的象徵符號。他說：「這些符號很有感染力。白雪公主裡面的所有符號，魔鏡、蘋果，都很經典，都有深層的意含，蘋果象徵生命樹的知識。白雪公主童話富含道德寓意，勸我們別被忌妒與狂怒淹沒了心靈，否則會行尸走肉。我們應該享受人生，別盡是追求一些終究無意義的東西」。桑德司為了向環球電影公司證明，他第一次拍電影就能夠兼顧動作與情感兩大元素，他2011年1月邀集最基本的演員與工作人員，拍攝幾個《公主與狩獵者》可能出現的視覺場景。他承蒙同業好友與同事的幫忙，剪好一段短片，加上一些特效，請朋友配旁白。製片公司觀賞桑德司一週完成的影片，裡面有皇后幻化為成群的烏鴉，蘋果崩解到只剩下果核，小精靈從小鳥胸前現身，這在在保證這部電影一定能拍成功。大家都認為，這位年輕導演絕對能執導並拍好這部史詩電影，讓觀眾耳目一新。桑德司概述他對本片視覺風格的想法：「我想營造一個絢爛而奇幻的世界，但我想分清楚童話故事和幻想，我認為這是兩回事。我希望拍出陽剛而感人的電影，既是大場面的史詩鉅作，又要給觀眾滿滿的情感。我們看到的史詩鉅作，經常空有視覺效果，卻感動不了觀眾的心，所以我想找到這個故事的感動之處」。
前置作業陸續進行，約翰李漢考（《攻其不備》）與霍森亞米尼（《浪人４７》）開始修改道格堤的劇本初稿，喬羅斯也邀請一位資深製作人，也是奈沙瑪蘭的長期合作夥伴山姆莫瑟，加入電影團隊，擔任製片。莫瑟表示，他願意跨海加入製作團隊，是因為改編劇本仍然保留白雪公主百年不敗的吸引力。他說到這位女英雄：「白雪公主四處流浪，但她沒有放棄。她始終要統治整個王國，繼承父親的王位。這個角色願意為人民犧牲，而那些核心議題依然喚得起我們內心的共鳴。桑德司的美學思想，加上對電影細節的堅持，我們相信他一定能為古代童話注入現代感，融合成一部成功而有趣的暑假動作電影」。
